想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于木瓜炖奶为什么有点苦方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、属于正常现象。

2、1.木瓜中含有大量的蛋白水解酶，这种酶能分解蛋白质，我们在食用木瓜炖奶的时候这种蛋白水解酶成分就会分解口腔粘膜中的蛋白质成分，从而会刺激味蕾有发苦的情况。

3、2.做好的木瓜炖奶如果不及时吃完就会导致木瓜当中的蛋白水解酶分解牛奶当中的蛋白质并且生成一种带苦味的肽类物质，这样也会导致牛奶木瓜发苦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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