想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于荸荠去皮后发黄能吃吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、视情况而定。

2、如果荸荠是在削了皮一段时间之后才变黄的话，那么这种情况下一般是因为受到氧化所引起的，其中并不含有毒性物质，在放置不长的情况下，是可以继续吃的，在吃的时候建议可以去除掉表面发黄的部分。

3、如果荸荠在削皮之前就已经变黄了的话，那么对于这种荸荠来说，其中很有可能已经滋生了较多的细菌，是不建议再继续吃的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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