想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于淡豆豉的功效与作用方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、发汗解表：淡豆豉辛散苦泄性寒，可入肺经，能透散表邪，也能宣散郁热。

2、可以改善头痛恶寒、瘴气恶毒等症，常用于外感初期的治疗。

3、预防血栓：豆豉中有些成分可产生能溶解血栓的尿激酶和B族维生素。

4、可保持充足的脑血流量，有效防止脑血管血栓的形成。

5、促进食欲：淡豆豉具有特有的香气，能够刺激唾液分泌，使人增加食欲，可以改善食欲不振等现象。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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