想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于白扁豆的功效与作用及食用方法是什么方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、白扁豆是一种作用和功效特别多的蔬菜，首先白扁豆花有抗菌消炎的作用，白扁豆花性味甘、淡、平。

2、可治暑湿泄泻、带下、细菌性痢疾。

3、煎服或者研成末服，用量5至10g。

4、白扁豆花对脾胃虚弱，能够健脾化湿，对胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎有较好的疗效。

5、夏日暑湿伤中、脾胃不和、易致吐泻。

6、白扁豆花能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。

7、 去挂号 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2019-04-04 21:27 白扁豆是一种很不错的蔬菜，它的营养非常丰富，白扁豆主要的功效是健脾化湿、和中消暑。

8、 这两个功效需要用不同的方法入药，如健脾化湿，就需要炒用，炒制以后的温燥之性较强，健脾的作用增强；而和中消暑为生用，消暑的作用较强。

9、白扁豆作为药食同源的东西，日常服用是很安全的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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