想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于豌豆苗有毒吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、没有毒性。

2、豌豆苗本身是无毒的，其中并不含有毒性物质，因此一般情况下食用后是不容易出现中毒症状的，因此不需要太过于担心。

3、但是豌豆苗中含有较多的皂苷和植物血凝素，如果豌豆苗没有完全煮熟的话，这些物质就会引起人体出现不适的症状，比如头晕头痛、腹痛腹泻、恶心呕吐等，因此在吃豌豆苗的时候一定得要完全煮熟后才能食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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