想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鹅蛋的蛋白和蛋黄热量一样吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、不一样。

2、根据热量参考表，100克的鹅蛋白是48大卡，而100克的蛋黄是324大卡，主要是由于鹅蛋的脂肪绝大部分都集中在蛋黄中，因此鹅蛋黄的热量会与鹅蛋白的热量区别较大。

3、但这些脂肪含有较多的磷脂，其中约一般是卵磷脂，食用后对于人体的脑及神经组织的发育有益，因此鹅蛋黄的食用价值也很高。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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