想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于柚子苦是怎么回事呢方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、主要有以下原因：

2、成熟度不高

3、柚子本身含有一种叫柚皮苷的物质，这些物质本身就具有苦味，柚子还没有成熟的时候苦味是最重的。

4、品种原因

5、柚子品种是比较多的，其中一些柚子就是比其他品种的柚子苦一些，常见的有胡柚，口感是比较苦的。

6、变质原因

7、最后就是柚子发苦还可能是柚子变质导致的，因为变质的柚子会滋生大量的细菌以及微生物，吃起来会发苦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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