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导读想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于炒马齿苋能不能放胡椒粉方面的健康知识...
想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于炒马齿苋能不能放胡椒粉方面的健康知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
1、
1、
1、一般不放胡椒粉。
2、胡椒粉是胡椒果实的粉状物,在胡椒果中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,一般用于提鲜和去腥,马齿苋的味道并不是腥的,而胡椒粉的味道过于辛辣,在炒马齿苋的时候加入胡椒粉只会让胡椒粉的味道盖过马齿苋,并不能增加马齿苋的风味,因此,一般炒马齿苋的时候不往菜肴里面添加胡椒粉。
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