想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于丝瓜炒出来发苦能吃吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、最好不要吃了。

2、丝瓜之所以会发苦主要是因为其中所含的碱糖甙生物碱，这种生物碱对人体来说具有一定的毒性，即便是经过高温也无法完全彻底分解。

3、当这种毒素物质进入到体内之后就有可能会对人体的健康造成一定的危害，并使其出现头晕乏力、腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，所以炒出来发苦的丝瓜是不建议吃的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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