想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于丝瓜发黑了还能吃吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、视情况而定。

2、如果丝瓜是在炒之后发黑的话，那么此时丝瓜中产生的物质并不含有毒性，食用之后也不会对人体健康产生伤害，不建议颜色的话是可以继续吃的。

3、如果丝瓜是在炒制之前就变黑了的话，那么一般是因为滋生了细菌等微生物所导致的，对于这种丝瓜来说，其中含有较多的毒性物质，食用之后会对人体健康产生一定的影响，所以是不建议吃的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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