想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于马兰头为什么麻嘴方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、可能是因为含有较多的草酸。

2、马兰头之所以吃起来麻嘴可能是因为其中含有草酸，这种物质进入人体之后会与水溶性的蛋白质，比如唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌头的上皮组织收缩后就容易出现干燥、麻嘴、涩味的情况。

3、如果想要去除这种味道的话，在吃马兰头前最好是将其先经过焯水处理，这样就能去除大部分的草酸了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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