想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于清炒马兰头要焯水吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、建议焯水。

2、马兰头中含有一定的草酸，吃起来口感会比较涩，而经过焯水处理之后能减少马兰头中50%-80%左右的草酸，焯水之后的马兰头还可以继续进行烹饪，这样吃起来口感会更好一些，但焯水的时间不宜过长，以免马兰头的口感变老。

3、而且马兰头上还含有较多的杂质和脏物，经过焯水之后也能起到一定的去除作用，因此对人体来说会更加安全和健康一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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