想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于山核桃仁炒熟吃好还是生吃好方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、生吃营养更好，炒熟吃口感更好。

2、对于新鲜的山核桃来说，其中并不含有毒性物质，所以如果想生吃的话当然也是可以生吃的，而且生吃也能避免流失较多的营养元素，营养价值也会要更高一些。

3、而山核桃仁在炒熟的过程中，会有少量的营养元素因为受热而发生流失，但是炒熟之后的山核桃仁吃起来口感也会更加香脆，所以建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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