想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于冰冻梭子蟹为什么会空方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、冰冻时间过长所致。

2、因为梭子蟹做为一种水生动物，其中的含水量是比较多的，而且梭子蟹中主要含有的是蛋白质、胆固醇及矿物质、维生素等成分，肉质十分细嫩，因此在冷冻的时间过长时，很容易出现蟹肉变硬水分析出的现象，从而导致梭子蟹变的比较空。

3、但在一般情况下，梭子蟹即便是变空，一般也不会出现肉质完全消失的现象，如果出现的话，则很有可能是梭子蟹本身不是活蟹，冷冻前内部肉质就已经出现腐烂空化，因此是不建议继续食用的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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