想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于荸荠生吃好还是熟吃好方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、各有优点。

2、荸荠是属于一种水生植物，通常以地下膨大的球茎作为食用，可以生食、熟食也可以做菜食用，其中生吃的话口感比较脆嫩，而且生吃对于荸荠中所含营养物质的保留也是最完全的。

3、但是荸荠因为是生长在淤泥里面的，所以其表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质，如果将荸荠煮熟之后再吃的话，对于人体来说也会更加安全、健康一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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