想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于莲子皮能吃吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、可以。

2、莲子皮当中也含有一定的营养成分，同样是可以食用的，且嫩一点的莲子外皮口感比较的柔软。

3、但如果是成熟度比较高的莲子，最好还是讲外皮除去后再食用莲子。因为成熟度高的莲子外皮是比较硬的，食用后会增加肠胃的负担，并且口感和味道也不好，所以不建议食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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