想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于银耳过期了还能吃吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、不建议再吃。

2、不管是什么食物，一旦超过保质期都是不建议再继续食用的，因为银耳过期之后，其营养成分也会慢慢流失，从而导致营养价值下降。另外银耳过期之后，会更容易受到细菌侵袭，从而会导致银耳变质，出现叶片发粘，无弹性，布满暗绿色斑点，具有酸臭味等情况。其中会产生一些毒害物质，再继续食用就会有损健康。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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