想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于发芽的红薯煮熟能吃吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、可以吃。

2、发芽的红薯还是能吃的，这样的红薯只是口感和味道会发生改变，并不会产生有毒有害成分，煮熟后还是能吃的，只不过红薯发芽后，其内部的营养会逐渐转移到发芽的部分，造成红薯营养有一定的流失浪费，而且发芽严重的红薯口感也不好吃，因此建议红薯如果只有1-2处发芽的话，削去发芽部位还是可以吃的，其味道影响不会太大。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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