想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于干罗汉果和新鲜罗汉果有什么不同方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、1、外观

2、罗汉果干是新鲜的罗汉果烘烤加工而成的，所以表面的颜色是褐色、黄褐色或绿褐色，同时会伴有有深色斑块和黄色柔毛；而新鲜的罗汉果外表呈浅绿色的，还伴有细小的绒毛，果柄呈黄色用手轻轻捏果实具有坚硬并富有弹性。

3、2、含水量

4、新鲜的罗汉果不耐储存，所以会加工烘烤制成新鲜罗汉果，而经过烘烤之后，干罗汉果的水分也得到很大程度的降低；而新鲜的罗汉果含水量达70-80%，所以新鲜罗汉果的味道也更加清香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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