想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于荠菜老了能不能吃方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、能吃。

2、荠菜这种野菜多生长在山坡、田边及路旁等地，虽然外观不起眼，但是是野菜中的鲜美食物，在3-4月左右是荠菜最嫩、味道最好吃的时候，之后荠菜茎叶就会继续生长逐渐长老，口感也逐渐变粗糙，虽然口感改变，但营养价值并不受影响，如果荠菜已经老了的话，可以将荠菜清洗后煮水喝，或是和鸡蛋一起煮做成常见的荠菜煮鸡蛋，只吃蛋喝汤也可很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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