想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于百合发苦是怎么回事方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、是正常的。

2、百合味甘微苦，偏寒性，对人体来说具有滋阴润肺、安神清心的作用，其中含有秋水仙碱等多种生物碱，本身带有一定的苦味，是属于正常的情况。

3、但是如果百合苦味比较严重的话，那么排除掉百合变质的情况下，这个百合很有可能是属于药百合，因为相对于粉百合来说药百合的味道比较苦，一般用于药用而不是食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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