想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鲜香菇长白毛是发霉不方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、看情况。

2、香菇是一种营养价值以及食用价值都很高的食物，放置时间一长会导致其老化，散发出白色孢子，这时候香菇仍然有香菇特殊的香气，质地不会湿黏、软烂，不带有异味，同样是可以吃的，并不是对人体健康造成伤害，但口感不好，需尽快食用，以免营养流失过多或久放变质。

3、但要注意，如果香菇被霉菌入侵，表面的白毛是霉菌菌丝的实体，带霉味质地湿黏，香菇柄出现发黑腐烂的情况，那么这时候的香菇是不能继续食用的，避免对人体的健康造成威胁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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