想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于扇贝干怎么泡发方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、

1、1、浸泡泡发

1、扇贝干是有新鲜的扇贝肉经过晒干加工后得到的，其质地比较硬，在烹饪之前需要泡发，其中比较简单的泡发方法就是直接将扇贝干放在水中浸泡泡发，但是所需要的时间比较长，一般用冷水泡发的话需要泡8个小时左右，而用热水泡的话需要泡4个小时左右。

2、蒸汽的温度较高，如果赶时间的话也可以用蒸汽来对扇贝干进行泡发，只需要将扇贝干放在碗里，加入适量的料酒去腥，然后再将装有扇贝干的碗放入到锅中，大火蒸30分钟左右就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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