想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于糖炒栗子用什么栗子方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、北方油栗比较好。

2、板栗的种类有很多，大致主要分为北方栗和南方栗，在制作糖炒板栗的时候更建议使用北方的油栗，因为北方栗个头偏小，且含糖量比较高，这样板栗在炒制过程中更容易熟，炒出来的栗子口感更加香甜。另外北方板栗水分相对较少，存储时间较长，比较容易炒熟。

3、而南方栗子个头大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，更适合用来做作菜肴、糕点、罐头等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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