想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于香肠晒的长毛了能吃吗方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、不能吃。

2、香肠在晒制过程中如果出现长毛的现象，这属于发霉的情况，发霉的食物不仅在肉眼看到的白毛部分，在尚未霉变的地方也可能被菌丝体和毒素污染，用肉眼很难判断污染范围，而简单的切除和清洗无法消除霉菌，高温加热也只能杀死一部分霉菌，并不能完全消除全部霉菌，因此最好的方法是将霉变食物尽快妥善丢弃，以免误食中毒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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