想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于生蚝怎么挑选方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、1、敲外壳

2、新鲜的生蚝水分会比较充足，用手敲外壳声音比较厚实，而敲击后声音空洞的话，基本说明里面水分流失较多，生蚝肉可能脱水不够新鲜，这样的生蚝不建议挑选。

3、2、看壳缝

4、生蚝壳的缝隙也是分辨生蚝是否新鲜的一个特点，如果缝隙处紧密，难以徒手掰开，说明生蚝比较新鲜；如果可以一掰就开或者是自己张开，那么基本说明生蚝死亡了一段时间了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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