想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于藕粉怎么挑选方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

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1、1、看颜色

2、藕粉富含铁元素和一些还原糖，所以接触空气之后很容易氧化变色，一般由白色变成微微泛红色，但是其他食物，如土豆、红薯、葛根的淀粉就没有这种变化，其他淀粉大都为白色，如果见到有其他颜色，很有可能是加入了色素。

3、2、闻气味

4、藕粉有独特浓郁的藕香味，而其他淀粉没有香味。

5、3、试手感

6、可以取一些藕粉放入手中，用手指揉擦，感受藕粉的质地，正常应该是光滑细腻无颗粒感的。

7、4、尝味道

8、将少量没冲泡的藕粉放入口中品尝，正常藕粉接触到唾液后应该会马上融化，其他食物的淀粉则不会融化，而是结成坨。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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