想必现在有很多小伙伴对于健康方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于莴笋生吃有什么好处方面的健康知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、

莴笋所含的维生素、膳食纤维、钾、钙、磷、镁等矿物质成分，将莴笋炒熟吃可能会使得部分营养物质流失，而生吃的话可以最大程度的保留其中的营养。

2、莴笋是高钾低钠食物，其中的水分和微量元素对于便秘、水肿病、高血压人群来说有一定的辅助改善，同时所含的浆液可增强胃液分泌。

3、饭前食欲不振的人食用莴笋是良好的开胃食物。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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