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1、这句话已接近白话文了,意思比较好理古人语：何以解愁,唯有杜康.其实大多数人并非因愁喝酒、因愁醉酒,而且赋于杜康以新的内涵：何以叙情,唯有杜康.鉴于此,有人说,感情多深喝多深.几位好友一聚,便礼尚往来,觥筹交错,一醉方休.还有,来了客人,无酒非礼,自然就会多喝几杯.你看,酒可助兴、酒可添乐、酒可增情、酒可达意,能不多喝吗?因此,醉酒也就无可厚非了.是情真、是笃实、是友谊.这就是叫宁可醉酒,不叫恼人.
曹操在中写道:'慨当以慷,忧思难忘.何以解愁?唯有杜康.'(这里的杜康,泛指美酒.)于是,很多人便以为最早的酒是杜康创造的.其实早于杜康一千年的夏人仪狄,也只是司酿酒之徒,非酒的始祖.在大汶口,龙山以及一些著名的文化遗址中,都发现了大量的酒器.早在七千年前的磁山文化时期,就有了粮食的贮存和果品的积蓄,在存放过程中自然发酵而成为酒,又经后人反覆实践,才有了人工酿酒,这就是谷物酿酒之说.
相传,酒是杜康发明的.“何以解愁,唯有杜康”,说的就是杜康造酒的典故.但是,杜康刚开始造的全是些黄酒和甜酒.最早的酒是将剩饭放入木盆闷制若干天之后,再用土布过滤而成的.看上去颜色混浊,喝起来味道淡甜很不够劲儿.为了制造一种清泽透明,既香且浓的烈性酒,杜康不知经历了多少次失败,熬过了多少不眠之夜,终于造出了一种清泽如水的烈性酒.这种酒很香,又有“杜康醉刘伶,一醉三年整”之说.因此,这种酒又叫“透瓶香”,号称：“一碗醉三年”.。

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