蒜头发芽了还能吃吗 一般发芽是可以吃的现在是大家比较关注的，因为目前蒜头发芽了还能吃吗 一般发芽是可以吃的的热度是相对比较高的，那么既然大家对此都比较感兴趣，小S也是特地到网上去查找了一些相关的信息，下面就由小S来把这些信息来分享给大家一起查阅吧。

想必大家对蒜头都是非常了解的，平时我们吃的蒜头都是用于煮菜的，但是蒜头也会有发芽的时候，那么蒜头发芽了还能吃吗？下面一起来看看吧。

蒜头发芽是可以吃的，大蒜在温度适宜的时候就会出现发芽现象，发芽之后大蒜就会变成蒜苗，蒜苗中不含有有毒物质，同时比蒜头含有更多的维生素和膳食纤维，因此营养价值更高，是适合食用的。

大蒜在发芽之后，含有丰富的硫胺素、核黄素、辣素，适当的吃不仅可以起到消炎杀菌的作用，同时还能够预防流感，减少肠炎疾病的发作。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：