今天大家应该都在关注为啥欧美国家不炒菜只有中国炒呢背后3大原因让人长见识了这件事，那么很多小伙伴在关注的同时自然是想要了解到为啥欧美国家不炒菜只有中国炒呢背后3大原因让人长见识了的具体来龙去脉了，JN小编今天也是特地在网络上搜集了一些相关的信息内容来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以好好看下。

第一、双方存在文化差异，中国重“味”，欧美国家重“营养”。在中国传统文化的语境中，味道被视为品鉴菜肴的关键性因素，而“炒”这一技艺最能突出味道。而对于西方饮食文化来说，“味道”并不是那么的重要，他们更强调所谓的饮食科学。

第二、双方地理气候不一样，导致双方烹饪的食物也不一样。在中国人的饮食结构中，素菜才是平常食品。因此，“炒菜”几乎是所有中国人的拿手好戏。与中国的气候地理环境相比，西方气候并不适合谷类作物的生长。西方国家的海产品和肉食品较为丰富。

第三、历史缘由：享乐主义的兴起与新航路的开辟。西方国家追求现世享乐更大程度表现在饮食上，而烹炸的肉食无疑是最具与活力的。

为啥欧美国家不炒菜只有中国炒呢？背后3大原因让人长见识了！不过，中西方的饮食并非一直相互隔阂，相反的，中西餐也在不断地交流与借鉴。

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