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杀猪菜的简介(杀猪菜是什么菜简介介绍)

2022-07-11 05:22:16 民俗百科来源:
导读对于杀猪菜是什么菜这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些杀猪菜是什么菜相关的知...

对于杀猪菜是什么菜这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些杀猪菜是什么菜相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、杀猪菜是指东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有灯笼挂(全套猪下水)。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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