对于紫豆是什么豆这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些紫豆是什么豆相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、紫豆是芸豆的一个品种，又称紫花芸豆、紫芸豆。

3、紫豆:我国选育品种。蔓性、茎、花、嫩荚均为紫色，成熟的种子为黑色，荚嫩，肉肥厚，味道鲜美。秋紫豆系我国选育品种。蔓性、茎、花、嫩荚均为紫色，成熟的种子为黑色，荚嫩，肉肥厚，味道鲜美，经烹炒后颜色由紫红色变为翠绿色，荚长20至25厘米，适宜秋播，从播种至收获65天左右，亩产2000至3000千克，适合西南地区栽培。

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