对于叫花鸡属于什么菜系这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些叫花鸡属于什么菜系相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、1、江浙菜系，属杭州菜；

3、2、常熟叫化鸡又称：“煨鸡” ，产于中国江苏常熟；

4、3、 常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特；

5、4、叫花鸡是杭州楼外楼名菜，而楼外楼是在一八四八年建立的，而传说中最早经营叫花鸡的常熟山景园是一八九零年建立的，按照时间上来看这道菜因该是杭州名菜；

6、5、据说这道菜在南宋时就存在于杭州了，济公中以有多次提到叫花鸡，另外从鸡包裹的荷叶也可以看出这很明显是道杭州菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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