将肉及菜洗净备用。

肉切丁或小片，用生抽和料酒腌制一会。

将菜切丝或小片，水粉条切段。

调料切末。

上锅加少许油，6成热时放入整粒花椒炸香捞出，大火，牛肉和姜下锅爆炒，变色后捞出备用。此时上锅烧水烧开。

炒锅上油加热，放入菜翻炒，加盐少许，黄豆酱油少许，炒至8成熟时，参加牛肉，葱姜蒜，草果粉，胡椒粉翻炒至熟。

将面片捞入炒锅，加面汤适量，同时参加水粉条翻炒，待入味后，加蒜末，鸡精，味精和香醋各少许重复炒匀即可食用。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何做青海炒面片的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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