原材质：辣椒、生姜、大蒜。

先把辣椒放在水里面洗清洁，放在一边晾干。

在锅里面倒上两碗味极鲜，少量的老抽，两勺子白糖，搅匀化开调料。

在锅里面加上两片香叶，两块大料，一块桂皮，大火煮开，倒出放在盆里面晾凉。

把生姜切成片，大蒜切成片，放在盘子里面备用。

把晒干的辣椒从中间切开，放在一个清洁的的罐子里面。

把生姜和蒜片放在罐子里面，浇上晾凉的料汁，加上一点白酒，盖上盖子，腌制两天就可以吃了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于怎样腌辣椒又脆又好吃的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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