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今日更新牛排是牛身上哪里的肉

2022-06-12 20:25:20 教育来源：

导读目前大家应该是对牛排是牛身上哪里的肉比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛排是牛身上哪里的肉方面的相关知识

目前大家应该是对牛排是牛身上哪里的肉比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛排是牛身上哪里的肉方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

牛身上可以用来制成牛排的部位的肉有很多，比如说牛肋、牛里脊、牛外脊这些部位的肉以及牛身上的脊骨肉都是我们生活中非常常见的用于制作牛排的肉。

牛排根据肉的部位的不同，也被分为了很多种类。其中用牛里脊肉制成的牛排就是菲力牛排。一头上千磅的牛只能切出几磅的菲力，是牛肉最嫩的部位，一般也是最贵重的牛排。

而肋脊部接近背脊的肉制成的牛排则是肋眼牛排。除此之外，我们平时吃的牛排还有熟度之分，比如全熟牛排、五分熟牛排、一分熟牛排、全生牛排等等，其中全生牛排常用于制作牛肉沙拉

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