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今日更新木薯粉用开水还是温水

2022-06-12 23:47:07 教育 来源:
导读 目前大家应该是对木薯粉用开水还是温水比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于木薯粉用开水还是温水方面的相关知识

目前大家应该是对木薯粉用开水还是温水比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于木薯粉用开水还是温水方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

木薯粉是一种高淀粉的食用粉末,含有较多的淀粉,可以做芋圆和澄粉、海鲜等一起制作成鲜味的面皮,可用来包饺子或者小包子,比如虾饺、水晶饺、汤包等。在烹饪成食物后,都带有Q弹的特性,给人的口感极佳,深受广大美食群众的喜欢。那么,木薯粉到底用开水好还是温水好呢?

其实,木薯粉更适合用开水来和面,也是一点一点加水,慢慢地会揉成一个很Q弹的面团,原因是开水和面把部分木薯粉烫熟了面团就会变软。木薯粉加水不能变团,多数是因为最开始加入的热水不够烫,面团不能烫熟才回变成像水一样的状态。


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