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今日更新非油炸方便面和油炸的区别

2022-06-13 01:05:54 教育 来源:
导读 目前大家应该是对非油炸方便面和油炸的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于非油炸方便面和油炸的区别方面的

目前大家应该是对非油炸方便面和油炸的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于非油炸方便面和油炸的区别方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

油炸方便面和非油炸的区别:水分含量不同、油脂含量不同、制作工艺不同。

非油炸方便面的水分在百分之十四点五以下,而油炸方便面的水分在百分之十以下;非油炸方便面是省略了油炸的步骤,采用的热风干燥工艺以及微膨化工艺,而油炸方便面是要先过油的,在油炸的过程中包含了棕榈油以及饱和脂肪酸;非油炸方便面油脂含量在百分之二十左右,而油炸方便面在百分之四到百分之五之间。

油炸方便面指的是方便面,是一种快餐类面制食品,又叫做泡面、速食面、杯面、快餐面等,在南方将它称之为碗面,香港称为公仔面,是一种能在短时间内用热水泡熟食用的面制食品。


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