材质：猪肉馅400克、香菇300克、葱10克、姜，调馅料5克、盐，味素各4克、料酒，酱油各10克、香油20克、高汤1小碗。

猪肉馅放入盆中，一小碗高汤分三次放入肉馅中，顺着一个方向迅速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅滑嫩好吃。

葱，姜洗净切蓉备用。

肉馅中倒入料酒，酱油，盐，味素，调馅料，搅拌均匀，放入葱，姜搅拌均匀。最后放入香油搅拌均匀，最后放入香油，可以锁住肉馅里的水分。

香菇去根洗净。锅中烧开水，放入香菇，水开煮3分钟左右，捞出放入凉水中过凉，切碎，挤出水分。

香菇放入肉馅中搅拌均匀，香菇饺子馅就做好了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何做香菇饺子馅的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：