生鸡腿是不能直接炸的。

在做生鸡腿的时候必定不要直接炸，否则可能导致外面已经熟了，但是里面还是生的这种情形，且这样还可能导致炸好的鸡腿中残留一些味道，让人没有食欲。最好在炸之前先将鸡腿洗清洁，然后在上面划几道，放在碗中，参加料酒、盐以及一些孜然粉进行腌制，这样能够让鸡腿更参加味，口感佳。

等腌制2小时左右，我们再将鸡腿拿出来均匀的裹上面粉或者是面包粉，然后放在热油中炸即可，等鸡腿表面出现出金黄色，就可以沥干油分捞出来食用了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于生鸡腿能不能直接炸的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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