上海特产有上海本地风味的菜肴，特点可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调办法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。

上海小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包。

上海生煎又称生煎包子、生煎馒头，是风行于上海、浙江，江苏及广东的一种特点传统小吃，广受国人爱好，材质有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于上海有什么特产的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：