将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软，然后切一些葱末、蒜末和姜末。

用铁质勺子把扇贝开壳并取肉（可以去除黑色的东西），再将扇贝肉放在壳内，将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。

起锅倒入少许油，油热之后，倒入葱蒜姜末爆香，再加少许盐、生抽、白糖和鸡精，再用勺子将料汁均匀淋在粉丝和扇贝肉上。

将扇贝一个个放在一个盘子里，放入蒸锅隔水蒸5-8分钟。

淋上些许热油（也可爆香辣椒和葱花），即可享用这一盘香喷喷的蒜蓉蒸扇贝了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于蒜蓉蒸扇贝做法介绍的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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