山药三高的人可以吃。

三高具体是指高血脂、高血压、高血糖的总称，三高是引起冠心病、急性心肌梗逝世，以及脑血管疾病的重要原因，对于三高人群来说是可以吃山药的。

此外，对于三高人群可以多吃洋葱、生姜、木耳、大蒜、玉米、芹菜、茄子、辣椒、苦瓜、冬瓜、海藻、白菜等蔬菜；在水果方面，三高人群可以恰当的多吃山楂、蜜桔、香蕉、猕猴桃、火龙果、橙子、菠萝等。

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