南瓜

《本草纲目》载“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰硕果胶，可“吸附”并排出细菌和有毒物资，包含重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可掩护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜

胡萝卜性味甘平，中医以为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰硕的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，加强抵御力，防治呼吸道疾病。

菠菜

菠菜味甘性凉，能润燥养肝、益肠胃、通便秘。菠菜可增食欲，助消化，丰硕的纤维素还能赞助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨害钙质接收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前焯一下，除去草酸。

圆白菜

圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够增进胃液分泌，掩护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以参加少量蜂蜜食用，对增进溃疡愈合有非常好的赞助。

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