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今日更新黄金鸡蛋软饼的做法是什么(黄金鸡蛋软饼的做法)

2022-06-14 08:00:49 知识问答来源:
导读 取300克面粉,参加适量的盐,少量胡椒粉。(盐和胡椒粉依据个人口味适量参加即可,爱好辣的人还可以加辣椒面。建议不要放太咸)放入调...

 

取300克面粉,参加适量的盐,少量胡椒粉。(盐和胡椒粉依据个人口味适量参加即可,爱好辣的人还可以加辣椒面。建议不要放太咸)放入调味料后与面粉搅拌均匀。

参加鸡蛋。

倒入鸡蛋后先搅拌一下,然后陆续开端加水。

边搅拌边向面粉中参加自来水。(注意不能加开水,水量大概就是旁边这样大小的碗一碗左右,掌握好水量很主要!!不可以太干或太稀。)

用巧劲迅速的搅拌均匀。

搅好了之后看起来就是这样子滴。(有点绸但不会有没搅匀的面疙瘩)

预备适量葱段

把切好的葱段参加碗中。

油,注意不要用橄榄油做煎炸的食物。

热锅冷油,油量大概就是这样,不是很多油的哈。(最好选择平底锅)倒入油之后抬锅旋转,使油均匀铺满锅底。将油烧热。

1油热后将之前搅拌好的面糊迅速倒入锅中(沿锅边向中间旋转着倒),用勺子背面将面糊擀匀在锅底,面饼摊的越薄越好吃。煎的时光也就越短,口感越酥脆。爱好软饼的也可以摊厚点,都可以啦。

1看一面煎的差不多了(旋一下锅,不粘锅了就差不多好了)就可以翻面了。

1小火煎至双面金黄,即可起锅。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于黄金鸡蛋软饼的做法是什么(黄金鸡蛋软饼的做法)的疑惑了,所以如果大家还想要了解更多的知识内容,也可以关注本站其他文章进行了解哦。


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