大青芒即青皮芒，重要作用就是食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功用。果实除鲜食外，还可加工结果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能克制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有克制流感病毒的作用。

芒果为热带有名水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。果皮入药，“凡渡海者食之不呕浪”；果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。树冠球形，常绿，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。

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