黄心西瓜的名字叫做黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”。

黄心西瓜的瓜形较小，最大只有3公斤左右，果形呈椭圆形，果皮的色彩黄中带绿。黄心西瓜里面的果肉色彩为金黄色，色彩非常的鲜艳好看。黄心西瓜的口感较好，含糖量高而均匀，入口即化，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味奇特。黄心西瓜的生长周期较短，从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬。黄心西瓜对土质请求较高，适应种植粗砂、排水优秀的半沙土壤地中，以沿海、平原种植为多。

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