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目前大家应该是对咖啡豆属于豆类吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于咖啡豆属于豆类吗方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对咖啡豆属于豆类吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于咖啡豆属于豆类吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
咖啡豆不是豆类。豆类指的是所有能够产生豆荚的豆科植物，而咖啡豆指的是用于制作咖啡的植物果实，它本身并不是豆科植物，而是植物的果实，只是因为它的外观像豆子，所以称之为咖啡豆。因此，咖啡豆不是豆类。
咖啡豆是制作咖啡的原料，咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆；但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，不过它们的味道并没有任何的不同之处。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液；其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂；一直到公元1000年左右，绿色的咖啡豆才被用来煮沸成为芳香的饮料；又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙并且研磨咖啡豆，后来咖啡豆就逐渐流行起来了。
咖啡豆依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素因地区而异，而烘焙商和综合厂商寻找各区域的特性，使综合品有其独特的典型风味。
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