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目前大家应该是对中筋面粉能做面包吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于中筋面粉能做面包吗方面的相关知识来分
目前大家应该是对中筋面粉能做面包吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于中筋面粉能做面包吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
中筋面粉可以做面包。面包基本上都是用高筋面粉制作的，其实中筋面粉也是可以做面包的，可能效果没有高筋面粉做出来的好，而且发酵时间比较长，这样才能发酵得和高筋面粉一样。
中筋面粉指的是普通面粉，其蛋白质的含量是在百分之十一左右，适合制作中式面点，如馒头、面条、饺子等，大多数的中式点心是用中筋面粉来制作的。该面粉颜色呈乳白色，介于低、高面粉之间，体质半松散，这种面粉包装上一般都会有标注，适合用来制作什么食品。
面粉是一种由小麦研磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可分为中筋面粉、高筋面粉、无筋面粉以及低筋面粉。中国北方大多数地区的主食是面粉，用面粉制作而成的食物品种类较多，花样百出，风味迥异。
我们常说的面粉一般指的是小麦粉，也就是用小麦研磨出来的粉。小麦粉按照性能和用途可分为营养强化面粉、专用面粉以及通用面粉；按精度可分为标准面粉、特制二等面粉、特制一等面粉等。
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